Muitas vezes durante uma consulta de nutrição quando se tem de explicar os parâmetros antropométricos, nomeadamente, a percentagem de ...

Mas afinal o que são as bebidas vegetais e seus derivados, será que os mesmos substituem mesmo o leite e seus derivados?

Nos últimos tempos muito se tem ouvido falar no óleo de coco como um substituto do azeite na ...

A escolha da gordura para cozinhar vai recair sobre o método culinário que selecionar e estará intimamente relacionada com ...

A dieta pode influenciar o número e a severidade das lesões de acne. Algumas das causas da acne são ...

A aveia tem uma longa história de uso como alimento humano e animal. Desde as suas origens, a aveia adaptou-se a uma ...

Quando se fala de comer pão ao pequeno-almoço num contexto de alimentação saudável as opiniões que se levantam são diversas. Mas ...

Há vários séculos que a linhaça é valorizada pelas suas propriedades benéficas para a saúde. Atualmente é considerada um ...

O feijão (Phaseolus vulgaris) contém componentes bioativos com propriedades funcionais que podem modificar o ...

A cafeína é um alcaloide vegetal que pode ser encontrado no café, chá, coca-cola e no chocolate, estes são ...

Deverá estar atento ao consumo de bebidas alcoólicas, especialmente se estiver em processo de emagrecimento, dado que ...

Sendo os chocolates na época natalícia uma tradição e uma tentação, é importante que a escolha recaia para aqueles que ...

A sustentabilidade é um tema que se encontra, cada vez mais, na ordem do dia e em, praticamente, todos os aspetos do nosso quotidiano ...

Na hora de escolher a fruta e hortícolas prefira sempre os da época. São mais económicos, mais ricos nutricionalmente e mais amigos do ...

A ciência diz-nos, que o que é verdade hoje pode não o ser amanhã. Numa linguagem simples, posso afirmar que hipertrofia é ...

A hipercolesterolemia familiar, uma doença genética relativamente comum, está associada a um risco de vida dramaticamente aumentado ...

Depois de passarmos os cinco dias úteis da semana a comer alimentos pouco calóricos é normal que quando chega o fim de semana desejamos ...

Na eterna “guerra” entre a batata-doce e a batata branca, será que realmente há uma justa vencedora? É isso que vamos descobrir! ...

Já alguma vez sentiu vontade de comer algo, sem saber bem o quê, e não sentir propriamente fome? Esta sensação é bastante frequente e ...

Quercetina é um flavonoide natural extraído das plantas com muita facilidade. Esta substância consiste num pigmento vegetal com ação ...