Ingredientes:
- 1 beterraba cozida
- 60g de cacau cru
- 50g de polvilho doce
- 60g de farinha de arroz
- 1 c. de chá de bicarbonato de sócio
- 4 tâmaras medjool
- 3 ovos
- 2 c. de sopa de óleo de coco
Procedimento:
Pré-aquecer o forno a 180ºC. Triturar a beterraba cozida. Adicionar os ovos, as tâmaras picadas, o óleo de coco, o cacau, a farinha de arroz e o bicarbonato de sódio e envolver bem. Colocar numa forma forrada com papel vegetal e levar ao forno durante cerca de 25min.
Por: Milene Celestino: Nutricionista do clube de saúde Kalorias Montijo, membro efetivo da Ordem dos Nutricionistas nº1154N.
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