Receita de brownie de cacau

Ingredientes:

· 150g de chocolate 85% cacau sem açúcar adicionado;

· ½ chávena de óleo de coco;

· 2 ovos tamanho M;

· 1 colher de sopa de mel;

· 1 colher de chá de essência de baunilha;

· 1 chávena de flocos finos de aveia;

· 6 nozes em pedaços.

Preparação:

· Derreter o chocolate em banho-maria com óleo de coco;

· Em uma tigela, bater os ovos com o mel e a essência de baunilha até obter uma mistura;

· Juntar o chocolate derretido, a aveia e as nozes em pedaços;

· Colocar numa panela com papel vegetal e levar ao forno pré aquecido a 180ºC durante 30 minutos, fazer o teste do palito e se sair seco, servir!

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Por: Daniela Silva, Nutricionista do clube de saúde Kalorias Castelo Branco, membro efetivo da Ordem dos Nutricionistas nº3848N.