Ingredientes:
1 ovo
250ml de bebida vegetal
65g de flocos de aveia
Canela a gosto
Preparação:
Numa liquidificadora, coloque todos ingredientes e triture tudo até obter uma massa homogénea;
Numa frigideira antiaderente pré-aquecida, coloque uma porção de massa e espalhe de forma homogénea;
Após começar a ficar cozinhada, vire a massa e deixe alourar.
Sugestão: Pode servir com fruta e manteiga de amendoim (crepe doce) ou com tomate e queijo fresco (crepe salgado)
Por: Inês Ribeiro: Nutricionista do clube de saúde Kalorias Gaia, membro efetivo da Ordem dos Nutricionistas nº2955N