Ingredientes
-2 colheres de sopa de tapioca hidratada
-1 colher de sopa de cacau magro em pó
-1 ovo
Recheio
-1 quadrado de chocolate 70% de cacau
-Banana
Modo de preparação da massa
Juntar todos os ingredientes e misturar bem até formar uma massa homogênea;
Numa frigideira anti aderente colocar uma colher de sobremesa de azeite virgem extra e deixar aquecer;
Após a frigideira estar quente, colocar a massa e deixar cozinhar a massa em lume brando de um lado e do outro;
Rechear com banana cortada às rodelas e com chocolate 70% de cacau partido em pequenos pedaços.
Por: Marta Crespo: Nutricionista do clube de saúde Kalorias Linda-a-Velha, membro efetivo da Ordem dos Nutricionistas nº3448N.