Ingredientes
Sumo de laranja de duas laranjas
200g de claras de ovo ou 6 ovos
8 colheres de sopa de aveia (Pode ser usada outra farinha, como a de sarraceno, amêndoa, coco…)
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 colher de sopa de iogurte grego ligeiro ou queijo Quark
3 quadrados de chocolate 70% cacau
Canela a gosto
Modo de preparação
1. Triturar todos os ingredientes excepto o chocolate; 2. Dividir a massa por formas próprias para levar ao forno; 3. Juntar o chocolate partido aos bocadinhos pequenos; 4. Levar ao forno a 180° durante 20 minutos.
No final, pode adicionar pepitas de chocolate por cima.
Por: Mariana Pereira: Nutricionista do clube de saúde Kalorias Gaia, membro efetivo da Ordem dos Nutricionistas nº3055N