Ingredientes:
- 1 ovo
- 100ml de claras de ovo
- 4 colheres sopa de flocos de aveia
- 1 colher de sopa de farinha de alfarroba
Modo de preparação:
Colocar o ovo, as claras, os flocos de aveia e a farinha de alfarroba na liquidificadora e triturar bem. Numa frigideira antiaderente colocar a massa até preencher o fundo.Deixar cozinhar durante 1 a 2 minutos e, com uma espátula, virar a panqueca. Repetir o processo até terminar a massa.
Por: Milene Celestino: Nutricionista do clube de saúde Kalorias Montijo, membro efetivo da Ordem dos Nutricionistas nº 1154N.
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