Papa de Trigo-Sarraceno


Ingredientes:

· ½ chávena de trigo-sarraceno

· 150mL de bebida vegetal ou 1 iogurte natural

· Canela em pó

· Sementes de girassol ou outras

· Fruta a gosto





Preparação:

1. Colocar o trigo-sarraceno numa taça com água e deixar a demolhar durante a noite (7-8 horas).

2. De manhã, escorrer o excesso de água e deitar o trigo-sarraceno no liquidificador juntamente com a bebida vegetal e a canela.

3. Triturar por cerca de 1 minuto ou até obter uma mistura aveludada.

4. Colocar numa taça e acrescentar fruta e sementes a gosto.


Por: Inês Cardoso Martins - Nutricionista do clube de saúde Kalorias Torres Vedras, membro efetivo da Ordem dos Nutricionistas nº2352N.

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