Papas de arroz com proteína vegetal de chocolate e kiwi

Ingredientes:

• 20g de farinha de arroz

• água q.b.

• 25g de proteína vegetal de sabor a chocolate

• 1 a 2 kiwis

• 5g de manteiga de amendoim

• Canela q.b.

Procedimento:

Num tacho, adicionar a farinha de arroz e a água, mexer com vara de arames e levar ao lume. Quando começar a levantar fervura, voltar a mexer e retirar do lume. Adicionar a proteína vegetal e envolver bem. Colocar o preparado numa taça, decorar com os kiwis e a manteiga de amendoim. Polvilhar com canela.

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Por: Milene Celestino: Nutricionista do clube de saúde Kalorias Montijo e Seixal, membro efetivo da Ordem dos Nutricionistas nº1154N