Chegou o Verão! Os dias quentes estão aí, o que exige alguns cuidados. A hidratação é o fator mais importante a ter em conta, dado o aumento das perdas de água corporal, principalmente por transpiração. A desidratação é um fator limitante para o desempenho físico e o aspeto da pele, cabelo e unhas fica comprometido.
Assim, podemos através da alimentação prevenir os efeitos adversos do calor que aí vem. Seguem-se alguns cuidados, recomendados pela Direção Geral de Saúde (DGS):
Mantenha-se bem hidratado, mesmo que não tenha sede, bebendo muita água e outras bebidas sem adição de açúcar (como chás e infusões);
Dê um sabor saudável à sua bebida, adicionando um pedaço de fruta (limão, laranja, lima…), hortícolas (pepino…), especiarias (canela…) ou ervas aromáticas (hortelã…);
Opte por alimentos sólidos que são ricos em água, como frutas e hortícolas;
Coma sopa, podendo sempre optar por versões frias;
Lembre-se de ter sempre consigo uma garrafa de água, em particular quando se desloca;
Evite bebidas alcoólicas, excessivamente açucaradas ou com cafeína, em particular nesta época do ano. Em vez de hidratarem contribuem para a perda de água;
Monitorize a sua ingestão de água, através da urina – deve ser abundante, incolor e inodora;
Faça refeições leves e mais frequentes e evite refeições pesadas e muito condimentadas;
Acondicione e transporte os alimentos mais perecíveis (queijo, iogurtes, marisco, ovos, etc.) em geleiras, sacos ou malas térmicas com cuvetes de gelo ou placas frias para manter a temperatura;
Vigie os familiares de risco, em particular as crianças e incentive os amigos a beber água ao longo do dia e no local de trabalho. O mau humor e o bom desempenho cognitivo têm muito a ver com uma hidratação adequada.
Por: Ana Filipa Dias: Nutricionista do clube de saúde Kalorias Gaia, membro efetivo da Ordem dos Nutricionistas nº2594N.
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