Fumar é a primeira causa evitável de doença nos países desenvolvidos, entre eles doenças respiratórias, oncológicas e cardiovasculares. Ao longo do processo da cessação tabágica, a vontade de comer e de ingerir alimentos densamente calóricos é frequente, bem como o aumento de peso. Este aumento ponderal é a principal razão para a relutância em parar de fumar e recaída depois da cessação, especialmente nos fumadores que apresentam preocupações com o seu peso. Contudo, é consensual que os benefícios da cessação do consumo de tabaco superam eventuais riscos que esta possa apresentar.
Que cuidados alimentares deve ter nesta fase?
- Aprenda a distinguir a fome física da fome emocional e compulsão alimentar. Quando sentir fome sem sentir desconforto gastrointestinal e dores de cabeça, provavelmente é a sua mente que tem fome. Tente ocupar-se com outros pensamentos e outras tarefas;
- Faça várias refeições ao longo do dia, de menor valor energético;
- Prepare poucas porções para cada refeição. Se preparar/confecionar grandes quantidades, existe o risco de poder comer mais ou de repetir a refeição;
- Tenha sempre disponível pequenos lanches saudáveis. Fruta e hortícolas crus (por exemplo, palitos de cenoura e fatias finas de maçã), frutos gordos em pequena quantidade (nozes, avelãs, amêndoas, cajus), leite e derivados magros e cereais integrais são boas opções (tente comer os cereais um a um, de forma a se distrair);
- Consuma alimentos com proteínas e fibras ao longo do dia: estes nutrientes retardam o esvaziamento gástrico e contribuem para a saciedade e diminuem o apetite;
- Beba líquidos ao longo do dia e faça da água a sua bebida de eleição. A água ajuda a libertar a nicotina e seus metabolitos do organismo, nos primeiros dias de cessação. Para além da água, as infusões sem açúcar são boas alternativas;
- Evite bebidas com cafeína (café, chás verde e preto, refrigerantes e bebidas energéticas com cafeína) – podem despoletar a ansiedade que é muitas vezes um efeito secundário da ausência da nicotina;
- Evite as bebidas alcoólicas. O álcool cria um défice de oxigénio, devido a uma diminuição da saturação da hemoglobina na corrente sanguínea, que pode prejudicar a concentração e desencadear uma maior vontade de fumar e comer;
- Não faça uma dieta demasiado restritiva do ponto de vista calórico: para além de ser mais provável o insucesso de cessação tabágica, o seu organismo adapta-se metabolicamente a esta restrição e o mais provável é que perca peso à custa de massa muscular, ao fim de algum tempo.
Além de todos estes cuidados alimentares, acima referidos, a prática de exercício regular é igualmente importante.
FONTE: nutrimento.pt, Direção Geral de Saúde
Por: Ana Dias: Nutricionista do clube de saúde Kalorias Gaia, membro efetivo da Ordem dos Nutricionistas nº2594N.