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Vantagens do Queijo Quark



O queijo quark é um dos queijos mais saudáveis que pode incluir na sua alimentação, é um alimento bastante utilizado por quem pratica exercício físico, sendo uma boa opção para quem pretende ganhar massa muscular. Feito a partir do leite de vaca, apresenta uma consistência cremosa e um leve sabor ácido que se assemelha ao sabor do iogurte.


Benefícios nutricionais do queijo quark

· Rico em proteína

Alimento rico em proteína de alto valor biológico, essencial à formação de massa muscular. Por ser de absorção lenta, torna-se uma boa opção para refeições intermédias, permitindo que se sinta saciado durante mais tempo.

· Baixo teor em gordura e hidratos de carbono

Podendo ser também utilizado na perda de peso, dado o teor reduzido de gordura e de hidratos de carbono.

· Rico em cálcio

Contribuindo para a manutenção óssea, melhora a estrutura dos ossos e dentes.


O queijo quark é vendido em Portugal sob diversas designações como:

  • o Queijo fresco batido

  • o Fromage Blanc

  • o Cream Cheese


Informação nutricional (100g) do Queijo Quark:


- Queijo quark fresco batido milbona 0% (lidl)

  • Calorias: 52 kcal

  • Lípidos: 0,50 g

  • Hidratos de Carbono: 4,6 g

  • Proteína: 8,5

- Milram

  • Calorias: 69 kcal

  • Lípidos: 0,3 g

  • Hidratos de Carbono: 2 g

  • Proteína: 12 g

- Milsa

  • Calorias: 67 kcal

  • Lípidos: 0,3 g

  • Hidratos de Carbono: 3,9 g

  • Proteína: 12,2 g


Por: Inês Martins: Nutricionista do clube de saúde Kalorias Telheiras, membro efetivo da Ordem dos Nutricionistas nº3548N.

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