Segundo a Roda dos Alimentos recomenda-se a ingestão de 3 a 5 porções de fruta por dia, valor esse que deverá ser ajustado às suas ...

O Flexitarianismo é um estilo alimentar que funde os conceitos de “vegetariano” e "flexível”, e aplica-se a quem privilegie a ingestão de...

A beterraba é um alimento altamente nutritivo e com inúmeros benefícios. É um tubérculo levemente adocicado, com poucas calorias, rico ...

Atualmente, tendo em conta as novas tecnologias para a agricultura, temos acesso a todo o tipo de legumes e frutas durante o ano inteiro ...

Sopa, dos alimentos mais reconfortantes e mais ricos a nível nutricional que comemos. De Inverno sabe muito bem uma sopa quentinha, de ...

Mais de 60% do nosso organismo é constituído por água, é o principal componente do nosso corpo. Beber água torna-se fundamental para uma...

São muitas as questões que se levantam quando se fala a cerca da fruta, principalmente quando a este tema se junta também a perda de peso.

“Eu sei o que devo comer “ e “Só como comida saudável” são duas frases clássicas e das mais ouvidas por quem procura uma...

Os pilares fundamentais para obtenção do sucesso desportivo assentam numa dieta equilibrada, completa e variada que satisfaça as...

Há alimentos que consideramos muitas vezes saudáveis, por modas, media, internet, etc, que são uma verdadeira surpresa no que toca à sua...

As fibras alimentares são hidratos de carbono complexos e indigeríveis que têm muitos efeitos benéficos no nosso organismo, sendo mesmo...

Qual é a dose recomendada de leguminosas? Em primeiro lugar, as leguminosas dividem-se em duas categorias: LEGUMINOSAS GRÃOS provêm da...

As festas já acabaram e ponha o dedo no ar aquele que não fez comida a mais ou se deparou com sobras de alimentos que foram para o lixo....

A batata doce é originária da América Central e chegou à Europa no século XVI, sendo tão antiga em Portugal como a batata branca. A nível...

Das gorduras mais usadas na culinária portuguesa, o azeite é considerado um alimento saudável, rico em ácidos gordos monoinsaturados, mas...

A salicórnia é uma planta halófita que cresce e vive em ambientes salinos. Como confere um sabor salgado aos alimentos e tem um baixo...

Para haver perda de peso tem que existir um balanço energético negativo, isto é, temos que ingerir menos calorias do que as que gastamos....

Numa dieta hiperproteica há um maior consumo de proteínas e gorduras, aliado a uma baixa ingestão diária de hidratos de carbono. Valoriza...

Acumula-se a evidência de que um adequado estado nutricional da mãe pode trazer vantagens de saúde para a própria e para o filho, ao...

O tecido hepático é alvo de pesquisas devido à sua importância fisiológica, no controlo de diversas vias metabólicas no nosso organismo....