Durante os meses mais quentes é muito comum ouvir dizer: “De Verão é mais fácil fazer dieta porque só apetece comer saladas e refeições ...

A maioria dos gelados que consumimos têm por base leite ou nata, à qual é adicionada fruta ou outros ingredientes, como caramelo, ...

É verdade, esta é uma pergunta ainda feita por muita gente em consultas de nutrição e é um mito que ainda “mora” em muitas cabeças ...

Nativa do sul da Europa e do oeste da Ásia, a borragem é uma planta herbácea e medicinal que pode trazer muitos benefícios à saúde ...

Um superalimento é um alimento com algum composto funcional específico (ex: a curcumina no Açafrão das Índias) e/ou que contenha um teor ...

O consumo regular de água é fundamental para a saúde e bem-estar. Somos constituídos essencialmente por água, mais de 60% do organismo ...

Já todos ouvimos falar nos famosos antioxidantes, mas será que sabemos a sua verdadeira importância?

São inúmeros os benefícios atribuídos à erva de trigo. É uma erva jovem proveniente da planta de trigo comum Triticum aestivum, com cerca...

A microbiota compreende os diferentes microorganismos que habitam o nosso corpo tais como bactérias, leveduras ou fungos. A grande ...

Os pré bióticos são hidratos de carbono não digeríveis (fibra), que estimulam o crescimento e atividade das bactérias probióticas ...

Segundo a Roda dos Alimentos recomenda-se a ingestão de 3 a 5 porções de fruta por dia, valor esse que deverá ser ajustado às suas ...

O Flexitarianismo é um estilo alimentar que funde os conceitos de “vegetariano” e "flexível”, e aplica-se a quem privilegie a ingestão de...

A beterraba é um alimento altamente nutritivo e com inúmeros benefícios. É um tubérculo levemente adocicado, com poucas calorias, rico ...

Sopa, dos alimentos mais reconfortantes e mais ricos a nível nutricional que comemos. De Inverno sabe muito bem uma sopa quentinha, de ...

Mais de 60% do nosso organismo é constituído por água, é o principal componente do nosso corpo. Beber água torna-se fundamental para uma...

Açafrão-das-índias ou curcuma (versão em pó) é uma raiz da família do gengibre, possivelmente uma das substâncias da natureza mais...

Há alimentos que consideramos muitas vezes saudáveis, por modas, media, internet, etc, que são uma verdadeira surpresa no que toca à sua...

As fibras alimentares são hidratos de carbono complexos e indigeríveis que têm muitos efeitos benéficos no nosso organismo, sendo mesmo...

O papel do ácido ascórbico, mais conhecido como vitamina C, na prevenção de constipações é alvo de controvérsia. Por volta de 1970, Linus...

Qual é a dose recomendada de leguminosas? Em primeiro lugar, as leguminosas dividem-se em duas categorias: LEGUMINOSAS GRÃOS provêm da...